Crocchè di patate da 120 gr con patate rosse di montagna, uova pastorizzate, prosciutto cotto, latte, scamorza, prezzemolo, pepe nero, Prarmigiano Reggiano.

Frittatina di pasta classica da 120 gr con Bucatini di gragnano, besciamella, uova pastorizzate, carne macinata e piselli

Arancino di riso da 120 gr con riso carnaroli, ragù di marchigiana e parmigiano reggiano

FRITTATINA DI PASTA ALLA CARBONARA da 70 gr: bucatini di Gragnano, besciamella, uova pastorizzate, guanciale, Pecorino romano, scamorza, Grana Padano, pepe nero.
CROCCHE' D'AUTORE da 70 gr: patate rosse di montagna, uova pastorizzate, prosciutto cotto, latte, scamorza, prezzemolo, pepe nero, Prarmigiano Reggiano.
L'ARANCINO BIANCO da 70 gr con riso carnaroli, besciamella, Grana Padano burro di Normandia, Pecorino romano,pepe nero

ZUCCA E ZOLA: bucatini, besciamella, crema di zucca, gorgonzola dolce, grana padano e pepe nero.
LA CLASSICA: bucatini di Gragnano, besciamella, macinato di manzo e vitello, scamorza, piselli, Grana Padano e pepe nero.
FRITTATINA CACIO E PEPE: bucatini di Gragnano, besciamella, pecorino romano, scamorza, Grana Padano, panna fresca, pepe nero.
ARANCINO BIANCO: riso carnaroli, besciamella, Grana Padano, burro di Normandia, Pecorino romano, pepe nero.
FRITTATINA DI PASTA ALLA CARBONARA: bucatini di Gragnano, besciamella, uova pastorizzate, guanciale, Pecorino romano, scamorza, Grana Padano, pepe nero.
CROCCHE' D'AUTORE: patate rosse di montagna, uova pastorizzate, salame dolce, latte, scamorza, prezzemolo, pepe nero, Prarmigiano Reggiano.
L'ARANCINO DEI VISCONTI: Supplì di riso con ragù di marchigiana e parmigiano reggiano.